Вместе мы будем сильнее!
Торгово-промышленная палата Чувашской Республики
   Главная Календарь мероприятий Архив новостей  EN  

// Экономика / Потребительский рынок


Потребительский рынок

Общий оборот розничной торговли во всех каналах реализации в 2017 году составил 143860,4 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 2,7% больше объема 2016 года.

Среди регионов ПФО по данному показателю Чувашия занимает 5 место, по индексу физического объема платных услуг населению - 3 место, по индексу физического объема оборота общественного питания - 11 место.

Оборот розничной торговли на душу населения в 2017 году составил 116,4 тыс. рублей, что на 3,6% больше уровня предыдущего года (112,4 тыс. рублей), что свидетельствует о незначительном росте потребительского спроса.

Сохраняется тенденция опережающего роста объема продаж непродовольственных товаров. В макроструктуре общего оборота розничной торговли на долю непродовольственных товаров приходится 51,4%, на долю пищевых продуктов (включая напитки и табачные изделия) – 48,6% (за 2016 г. – 51,0% и 49,0% соответственно). Превышение доли непродовольственных товаров в общем объеме товарооборота является положительным показателем структуры розничного товарооборота и характеризует благоприятные изменения в уровне потребления населения.

В 2017 году объемы продаж отдельных видов непродовольственных товаров торгующими организациями (без субъектов малого предпринимательства) по сравнению с прошлым годом выросли в несколько раз. Так, продажа мебели – в 2,8 раза, велосипеды – в 2,1 раза, игрушки – в 1,6 раза, мобильные телефоны – в 1,4 раза, стиральные машины и телевизоры – в 1,2 раза.

В 2017 году оборот розничной торговли на 95,8% сформировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной торговой сети (вне рынка). Доля продажи товаров на рынках и ярмарках составила 4,2% (в 2012 г. - 10,4%, в 2014 г. - 5,7%, в 2016 г. – 4,6%), что свидетельствует о росте предпочтений покупателей более цивилизованным формам обслуживания за счет сглаживания уровня цен в стационарных объектах торговли и на объектах рыночной торговли (рынки, ярмарки).

В течение 2017 года рынок продовольствия отличался стабильностью, факты повышенного (ажиотажного) спроса, а также исчезновение отдельных видов товаров не наблюдались. Ежедневные потребности в продуктах питания и спрос населения на них удовлетворены в полном объеме. На 1 января 2018 года в организациях розничной торговли имелось товарных запасов на 9621,6 млн. рублей, или на 42 дня торговли. В течение 2017 года наибольший объем товарных запасов в розничной торговли отмечен в январе (59 дней).

В 2017 году удельный вес занятых в торговле от общего количества занятых в экономике составил 14,9% (в 2016 году – 16,1%), среднемесячная заработная плата работников организаций оптовой и розничной торговли в январе-ноябре 2017 года составила – 20551,9 руб., или 104,8% к январю-ноябрю 2016 года, работников гостиниц и ресторанов – 17089,3 руб. (103,7%).

Оборот общественного питания в 2017 году составил 9231,4 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 0,4% меньше уровня 2016 года.

Населению республики было оказано платных услуг на 47,1 млрд. рублей, что на 1,6 больше 2016 года. Увеличились объемы бытовых услуг (105,3%), телекоммуникационных услуг (108,4%), жилищных услуг (103,4%), туристических услуг (102,6%), услуг гостиниц (101,9%), медицинских (104,6%), санаторно-курортных организаций (107,7%) и ветеринарных услуг (114,3%).

В общем объеме бытовых услуг увеличился объем услуг по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов, ремонт и изготовление металлоизделий (109,7%), по ремонту и строительству жилья и других построек (107,1%), услуг фотоателье (104,5%), техническому обслуживанию и ремонту транспортных средств, машин и оборудования (104,1%), услуг бань и душевых (104,2%), ритуальных услуг (101,3%). В 2017 году в структуре объема платных услуг населению 65,3% приходилось на коммунальные, телекоммуникационные, транспортные и бытовые услуги.

В 2017 году Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике было проведено 275 проверок торгующих организаций. В ходе проверок было выявлено 195 правонарушений. К административной ответственности привлечено 179 правонарушителей. Наложено штрафов на общую сумму 256,4 тыс. рублей.

Создание условий для развития конкуренции на продовольственном рынке Чувашской Республики – приоритетное направление для органов государственной власти и органов местного самоуправления Чувашской Республики.

В Чувашской Республике насчитывается более 5,9 тыс. объектов розничной торговли, около 2,3 тыс. объектов бытовых услуг, более 1,1 тыс. объектов общественного питания.

Сфера потребительского рынка и услуг, несмотря на сложные экономические условия, остается инвестиционно привлекательной. Развитию отрасли, увеличению конкуренции способствовало открытие новых предприятий с применением прогрессивных форм и методов обслуживания, оснащение предприятий новым технологическим оборудованием, внедрение комплекса дополнительных услуг.

В 2017 г. по сравнению с 2016 годом на 11,7% больше открыто и реконструировано объектов (в 2017 г. - 409 ед., в 2016 г. – 366 ед.). Удельный вес инвестиций в торговлю в общем объеме инвестиций в основной капитал составил 4,7%, что на 0,9 п.п. больше уровня 2016 года.

Обеспеченность населения площадью торговых объектов на 1000 чел. достигла 594,2 кв. м. (норматив – 317,6 кв. м.). Развитию конкуренции и сдерживанию роста цен способствует также вхождение новых розничных сетей – магазинов-дискаунтеров, предлагающих населению основные виды продуктов питания и товары первой необходимости по более низким ценам. Открыты новые объекты в г. Чебоксары – Центр закупок «Агат», торговый дом «Покупилла», магазины торговых сетей «Магнит», «Пятерочка», «Победа», «Рыба плюс», «Сахарок», «Звениговский», «Йола», «Красное и белое», «Бристоль», торговые центры в Моргаушском, Урмарском, Цивильском районах, магазины торговых сетей «Пятерочка», «Магнит», «Сахарок» в Аликовском, Шемуршинском, Цивильском, Яльчикском районах, г. Канаше, г.Шумерле, автозаправочный комплекс, комплекс бытового обслуживания и кафе «Парус» в г.Новочебоксарске и многие другие.

Развитие розничной торговой сети в сельской местности происходит за счет расширения развозной торговли, а также дистанционной торговли (в том числе по заказам), в основном силами организаций системы потребительской кооперации. Кооперативные организации обеспечивают по заявкам сельское население и крестьянские (фермерские) хозяйства транспортными средствами, строительными материалами, сельскохозяйственной техникой, инвентарем, семенами овощных культур и удобрениями. Организации и предприятия Чувашпотребсоюза обеспечивают занятостью в сельской местности более 8 тысяч человек.

Прогрессирующее развитие информационных технологий, широкое распространение сети Интернет, информатизация общества способствовали развитию более 130 интернет-магазинов. В 2017 году по сравнению с 2016 годом продажи товаров через Интернет увеличились в 2,4 раза.

Увеличение доли розничных торговых сетей в общем объеме розничного товарооборота характеризует рост конкуренции в сфере торговли. Удельный вес сетевых торговых структур в общем объеме оборота розничной торговли возрос с 2012 на 16,8 п. п. (15,9% - в 2012 году, 29,5% - в 2016 году, в январе-сентябре 2017 г. – 32,7%).

Все больше в магазинах появляется продукция чувашских товаропроизводителей, экологически чистых и пользующихся спросом у населения. Созданная на базе Минэкономразвития Чувашии переговорная площадка для товаропроизводителей и торговых сетей позволила ускорить процессы заключения договоров поставки и увеличить в торговых сетях представленность товаров отечественных товаропроизводителей.

Активно развивается фирменная торговля АО «АККОНД», АО «Вурнарский мясокомбинат», ООО «ЧХЗ № 1», Чувашпотребсоюза и др. В 2017 году в г. Чебоксары начали работать фирменные торговые сети чувашских фермерских хозяйств «Деревенский дворик» (4 магазина), «Из Атлашево» (7 магазинов).

Правительство Чувашской Республики уделяет большое внимание созданию условий для торговли сельхозтоваропроизводителям, в т.ч. гражданам, ведущим крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства или занимающимся садоводством, огородничеством, животноводством. На территории Чувашской Республики в 2017 г. организовано 132 постоянно действующие продуктовые торговые площадки, на которых оборудовано более 5,0 тыс. торговых мест, сельхозтоваропроизводителям торговые места предоставляются на льготных условиях и бесплатно. На территории торговых комплексов, имевших ранее статус «розничный рынок», сельхозтоваропроизводителям также предоставляются более 2,0 тыс. торговых мест.

В целях выполнения задач по обеспечению продовольственной безопасности, определенных Указом Президента Российской Федерации от 31.12.2015 № 683 «О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации» налажена система мониторинга цен на основные виды социально значимых продовольственных товаров в еженедельном режиме в 250 объектах торговли по 40 наименованиям товарных групп, а также на 26 позиций продукции сельскохозяйственных и промышленных производителей, определенных Минсельхозом России. Информация направляется в систему мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности Российской Федерации, центр специальной связи и информации в Чувашской Республике, в адрес Главного Федерального инспектора по Чувашской Республике, Прокуратуру Чувашии и Чувашское УФАС России. Ценовая ситуация на сельскохозяйственную продукцию в 2017 году оставалась стабильной, изменения цен обусловлены сезонным характером.

В целях информирования населения о ситуации по ценам на продовольственные товары и о принимаемых мерах по сдерживанию роста цен на сайте Минэкономразвития Чувашии опубликовано более 80 информаций, еженедельно размещалась информация об объектах торговли, в которых зафиксированы минимальные цены (уровень которых рекомендован организациям торговли при формировании розничной цены) в разрезе всех муниципальных образований (более 1,1 тыс. информаций).

Вопросы о мерах по сдерживанию роста цен рассмотрены в ходе мероприятий с участием специалистов потребительского рынка и органов местного самоуправления: за 2017 год проведено 18 семинаров-совещаний и «круглых столов». В целях оперативного разрешения конфликтных ситуаций и снижения социальной напряженности в сфере торговли и услуг на сайте Минэкономразвития Чувашии работают «горячие линии» по различным аспектам деятельности в сфере потребительского рынка, ведется рубрика «вопросы-ответы» и регулярно обновляется портал «Защита прав потребителей».

Еженедельно проводится мониторинг уровня цен и наличия продукции местных товаропроизводителей в организациях розничной торговли г. Чебоксары, в ходе которого ведется разъяснительная работа среди руководителей объектов торговли о необходимости обеспечения в продаже товаров чувашских товаропроизводителей, ежемесячно - мониторинг цен и уровня представленности овощной продукции в торговых сетях (торговые сети «Хороший», «Победа», «Лента», «Пятерочка», «Магнит», «Сахарок», «Смак», магазины Чувашпотребсоюза).

Большое внимание уделяется организации мероприятий, направленных на повышение квалификации и профессионализма руководителей и специалистов сферы потребительского рынка. Проведены круглый стол с представителями организаций потребительского рынка по вопросам применения контрольно-кассовой техники, мастер-класс по вхождению в федеральные торговые сети, круглый стол с представителями администраций муниципальных районов и городских округов по вопросам защиты прав потребителей, круглый стол с представителями торговых сетей, товаропроизводителей, администраций муниципальных районов и городских округов, контролирующих органов по вопросам обеспечения качества и безопасности молочной продукции, семинары по вопросам полномочий органов государственной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления в области регулирования торговой деятельности, вопросам перехода на патентную систему налогообложения, «закупочная сессия» с представителями торговых сетей и товаропроизводителями, круглый стол по вопросам развития несетевых форматов торговли, по вопросам предоставления статистических данных об инвестициях в нефинансовые активы, мастер-классы, дегустации, республиканский конкурс профессионального мастерства среди специалистов сферы торговли и бытового обслуживания населения «Лучший по профессии».

Организована работа по участию команды Чувашии на международных конкурсах профессионального мастерства. Так, в марте 2017 года кондитеры Чувашии участвовали в XVIII межрегиональном открытом кулинарном фестивале «Пермская кухня-2017» в г. Пермь. Работа мастера-кондитера Чувашской Республики Андреевой Надежды (Кондитерская «Планета») «Чӑваш Пики» завоевала первое место в номинации «Арт-класс».

С 14 по 25 марта 2017 года в Республике Саха прошли отборочные соревнования Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Студенты Чебоксарского экономико-технологического колледжа (ЧЭТК) стали победителями и обеспечили себе право участвовать в финале V отборочного соревнования Национального чемпионата «Молодые профессионалы», которые прошли в мае 2017 года в г. Краснодар.

Команда Чувашской Республики (Красноармейское райпо Чувашпотребсоюза, кондитерская «Планета» ИП Дроздовой Л.А., Чебоксарский экономико-технологический колледж) приняла участие в фестивале «Прикамская кухня», который проходил в г. Чайковском Пермского края 24-25 августа 2017 года, в дни проведения чемпионата мира по летнему биатлону. Повара Красноармейского райпо (Борисова В., Викторова Т., Федотова Е.) завоевали золотой кубок в номинации «За сохранение и возрождение национальных традиций». Диплом победителя и кубок вручены также команде «Прованс» Чебоксарского экономико-технологического колледжа (Кузнецова О., Углова А., Теплова О.) в номинации «За индивидуальность, оригинальность и собственный стиль». В номинации «За художественное решение в оформлении кондитерских изделий» дипломом победителя награждена Углова А., в номинации «За профессионализм в кондитерском искусстве» - мастер-кондитер Чувашской Республики Антонова Т. (кондитерская «Планета»).

18-19 октября 2017 года в г. Уфе состоялся Межрегиональный Форум по кулинарии и сервису. Члены команды кулинаров Чувашской Республики завоевали многочисленные награды: первое место в конкурсе «Арт-класс» по кондитерскому искусству присуждено Щетининой Ирине Александровне - кондитеру Кондитерской «Планета», второе место в этой же номинации присуждено Шлепневой Елене Юрьевне – кондитеру кафе «Юлташ» ООО «XXI век». Красноармейское райпо Чувашпотребсоюза завоевало 1 место в конкурсе по карвингу, также получила диплом и кубок за презентацию чувашской национальной кухни. Третье место в номинации «Битва шеф-поваров» получил Абрамов Сергей Константинович – шеф-повар ресторана «Черновар» (г. Чебоксары). Все победители награждены дипломами, медалями и кубками победителя.

На базе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования – НОУ СПО «Чебоксарский кооперативный техникум» и ГАПОУ Чувашской Республики «Чебоксарский экономико-технологический колледж», организованы курсы повышения квалификации официантов со сроком обучения от 0,5 до 1 месяца. В 2017 году проведено обучение 49 студентов, курсы повышения квалификации прошли 14 чел.

С 14 по 16 ноября в Чувашпотребсоюзе проведены курсы повышения квалификации кондитеров общественного питания кооперативных предприятий и организаций. Ежегодно на базе Чебоксарского кооперативного техникума и института повышают квалификацию свыше 500 работников.

В 2017 году Ассоциацией кулинаров Чувашской Республики звание «Мастер-повар» присвоено 4 специалистам сферы общественного питания.

В настоящее время усилия органов власти Чувашской Республики направлены на обеспечение продовольственной безопасности, которое осуществляется по направлениям, закрепленным в «Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года», утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 12.05.2009 № 537, а также в «Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации», утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010 № 120.

Основные цели и задачи развития торговли в целом отражены в «Стратегии развития торговли в Российской Федерации на 2015 - 2016 годы и период до 2020 года», утверждённой приказом Минпромторга России от 25.12.2014 № 2733.

Рынок розничной торговли Чувашской Республики является рынком с достаточно развитой конкуренцией.


Первоисточник - Минэкономразвития Чувашии

версия для печати

ЦЕНТР СУБКОНТРАКТАЦИИ | ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПАСПОРТ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ | НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ ЧУВАШИИ

Copyright © 2000-2015 Торгово-промышленная палата Чувашской Республики.
Россия, 428029, г.Чебоксары, пр.И.Яковлева, 4/2.
Тел. +7-8352-70-91-61 Факс. +7-8352-70-91-90
E-mail: